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油煙凈化器不清洗的危害

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油煙凈化器不清洗的危害

發布日期:2022-03-24 作者:排煙風機 點擊:

1、對于油煙凈化器本身來說,主要是根據物理原理去除油煙,從而達到油煙凈化效果。隨著油煙凈化器的使用時間長了,內部的油會逐漸沉淀出來。如果不定期清潔和維護,過濾油煙的功能將無法實現。還會造成廚房油煙,導致廚房環境下降,重則油煙凈化器會燒壞,甚至引起火災;  

2、當油煙凈化器中沉積的油煙達到一定程度時,油煙凈化器就會失去作用,油煙不能直接凈化排放,造成環境污染。在這種情況下,很容易引起周邊居民的投訴,根據第91條《大氣防治法》的規定:違反法規,排放油蒸氣的餐飲服務經營者不得安裝油油汽凈化設施,不正常使用油汽凈化設施,或未采用其他油煙凈化設施,部分縣排放油煙超標排放國家等級以上地方人民政府監督管理部門責令改正,處5000元以上5萬元以下罰款;拒不改正的,責令停業整頓;  

3、油煙凈化器失效后,容易防止油煙在廚房內排出,導致廚房油污沉積,不利于廚房清潔;油煙中含有多種醛類,它們都有不同程度的刺鼻氣味和毒性,對人體危害很大。煙氣的氣味主要是由不飽和醛類引起的,多環芳烴是致癌物,對個人做飯的危害很大。油煙的危害遠比我們說的要多很多,但造成這些危害的原因,都是因為油煙凈化器沒有定期清洗?! ?/span>

排煙風機


綜上所述,定期對油煙凈化器進行清洗保養是非常有必要的。    

清潔設備時,注意設備停止工作,不能充電;在處理設備的尖銳部分時,小心不要傷到自己;設備停止加熱后,待其冷卻后再清洗;清潔時,請按照清潔產品的設備要求使用專用設備?! ?/span>

多注意保養,采用正確的保養方法。如果使用原配套裝置,輸送帶和機械設備皮帶的張力要適當調整,需要的部位要加入適當的潤滑油,及時向冰箱中加入足夠的制冷劑,控制箱水供應上限要及時添加足夠的化學分散劑?! ?/span>

操作廚房設備時,應仔細閱讀設備的使用說明書。一般普通廠家生產的設備都有詳細的說明,要嚴格遵守。清潔的設備要停止工作,切斷電源并保護它。選擇合適的清潔用品進行清潔為保證酒店廚房的安全,負責人盡量制定了詳細的操作規范和注意事項,放置在相應的設備周圍,員工可以隨時檢查。    


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